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Traditionellerweise servierte man die Hochzeitstorte in der Vergangenheit als krönenden Abschluss nach dem Mitternachtsimbiss. Heutzutage wird sie aber schon zur Kaffeetafel präsentiert. Schön für alle Gäste ist es auch, die Torte vom Beginn der Feierlichkeit an im Saal aufzubauen, damit jeder sie in ihrer ganzen Pracht bestaunen kann. Um auf Nummer sicher zu gehen, sollten Sie bei der Hochzeitstorte auf einen erfahrenen Konditor zurückgreifen, er bietet Ihnen den ganzen Service, von der Probeverkostung über den unbeschadeten Transport bis zur stilechten Präsentation des süßen Kunstwerks. Keinesfalls soll die Braut ihre Torte selbst backen! Glaubt man der Überlieferung, so bringt das Unglück. Neben der klassischen, mehrstöckigen Hochzeitstorte umhüllt mit weißem Marzipan und verziert mit Zuckerperlen und Blumen bieten die Konditoreien auch ausgefallenere Ideen. Modern ist es zum Beispiel, statt einer großen Torte mehrere kleine Kuchen in den verschiedensten Geschmacksrichtungen anzubieten. Diese werden ausgefallen und kreativ, wie viele kleine Schmuckstücke präsentiert und laden zu einem abwechslungsreichen Gaumenschmauss ein.
Die Größe der Torte ist abhängig von der Anzahl der Gäste. Da eine Hochzeitstorte ziemlich mächtig ist, plant man maximal zwei Stücke je Person ein. Die Spitze der Torte schmückt meist ein Brautpaar in Miniatur. Hier haben sie die Wahl zwischen klassischen Modellen oder sie entscheiden sich für moderne und witzige Figuren, die einen Bezug zu bestimmten Eigenheiten oder Hobbys der frisch Vermählten bieten.
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